Vegetales congelados
Las verduras congeladas son un tipo de alimento congelado, que es un pequeño paquete de alimentos elaborado congelando verduras frescas como pimientos, tomates, frijoles y pepinos a la temperatura más baja y lo antes posible después del procesamiento.
Mucha gente piensa que los alimentos congelados no son saludables y, por lo tanto, piensan que las verduras congeladas no son tan frescas y nutritivas como las verduras crudas promedio, pero un nuevo estudio muestra que el valor nutricional de las verduras congeladas es en realidad mayor que el de las verduras crudas promedio. Tan pronto como se cosechan las frutas y verduras, los nutrientes se descomponen lentamente y, cuando la mayoría de los productos llegan al mercado, no están tan frescos como cuando se recolectaron por primera vez.
A veces, los agricultores cosechan frutas y verduras antes de que estén maduras, para facilitar su envío o mantener una buena apariencia. Esto lleva menos tiempo para desarrollar toda la gama de vitaminas y minerales. Incluso si siguen pareciendo maduros, ya no son tan ricos en nutrientes como sus homólogos completamente maduros. Además, las frutas y verduras están expuestas a mucho calor y luz durante el transporte, degradando algunos nutrientes, como las más frágiles vitamina C y B1.
Sin embargo, las verduras congeladas generalmente se congelan en el punto máximo de maduración, cuando el valor nutricional de las frutas y verduras es más alto, lo que puede retener la mayor cantidad de nutrientes y antioxidantes y retener la frescura y los nutrientes de las verduras, sin afectar su sabor.
Este método de procesamiento hace que el agua de los vegetales forme rápidamente cristales de hielo finos y regulares, distribuidos uniformemente en las células, el tejido vegetal no se destruirá, mientras que el proceso bioquímico interno del vegetal no se puede llevar a cabo, por lo que no se pueden desarrollar bacterias ni moho. Los alimentos congelados rápidamente son muy cómodos de comer, llevarse al interior sin lavarlos, cortarlos y descongelarlos ligeramente. Debido a que la mayoría de los productos vegetales congelados están cocidos, y a algunos también se les puede agregar sal y otros condimentos, por lo que usar un fuego fuerte para cocinar, cocinar en un momento, su sabor, color y contenido de vitaminas, etc., y los platos frescos son casi los mejores. mismo.
Estilo: CONGELADO
Tipo: Mezclado
Tipo de procesamiento: Mezclado
Proceso de congelación: IQF
Tipo de Cultivo: COMÚN, Al Aire Libre
Parte: ENTERO
Forma: Forma especial
Embalaje: a granel, embalaje de regalo
Certificación: HACCP, FDA, GAP, BRC, KOSHER, CIQ, ISO22000, HACCP, GAP, BRC, KOSHER, ISO22000
Grado A
Peso (kg): 10
Lugar de origen: Shandong, China
Producto: verduras y frutas congeladas
Estándar: A
Paquete: cartón de 10 kg
Pago: L/C o T/T
origen: China
MOQ: Cualquier cantidad se puede mezclar con otros productos.
Vida útil: 24 meses en almacenamiento a -18 ºC
Periodo de suministro: Todo el año
