Jengibre fresco y jengibre secado al aire

Jengibre ¡Es una raíz que tiene un aroma picante picante y un sabor característico! El jengibre fresco es un sabor clave en muchas cocinas asiáticas. Para la mayoría de las personas, el jengibre sólo se come en pequeñas cantidades, por lo que puede considerarse más importante por su sabor que por su valor nutricional. Utilice jengibre para darle sabor a salteados, ensaladas, sopas y adobos. Agréguelo a la comida al final de la cocción, ya que el jengibre pierde su sabor cuanto más se cocina.