Zanahoria

Descripciones de productos de zanahoria: Aprox. 5-7 zanahorias por 1 kg, pero la cantidad real puede variar. Las zanahorias se pueden comer crudas como refrigerio o cocidas y utilizadas en platos salados y algunos dulces, como pastel de zanahoria o muffins. Se pueden hervir, cocinar al vapor, hornear, asar, asar, saltear o cocinar en el microondas. Las zanahorias se deben cocinar hasta que estén tiernas pero aún ligeramente crujientes. O cocine las zanahorias hasta que estén tiernas y tritúrelas o haga puré. Las zanahorias son la fuente vegetal más rica en vitamina A, procedente del betacaroteno. Una zanahoria mediana proporciona más que la ingesta dietética recomendada para